Visiter Dublin 8 à pied : entre Vikings et Guinness

August 18, 2022 10:38am

Le quartier le plus branché de Dublin compte une nouvelle adresse. Notre tout nouvel aparthotel Staycity Dublin Tivoli a ouvert ses portes en janvier, devenant notre toute dernière propriété à Dublin 8. Si vous connaissez peu ou pas ce coin de la ville, nous avons rassemblé les incontournables à découvrir à proximité de l’apparthotel, idéal si vous souhaitez visiter Dublin à pied.

Dublin 8 est la rencontre entre l’ancien et le nouveau, avec un mélange éclectique de magasins d’antiquités, de boutiques vintage, de galeries d’art, de bars et de cafés. Zone bouillonnante de créativité et d’innovation, notamment grâce à des lieux tels que le National College of Art and Design et la salle de concerts Vicar Street, Dublin 8 conserve également son charme traditionnel avec ses rangées de cottages en briques rouges. Aussi, les plus populaires des attractions de Dublin sont juste à côté, notamment le Guinness Storehouse, la cathédrale de Christ Church et le château de Dublin.

 

Un café pour bien commencer la journée

Situé juste au coin du Staycity Tivoli, le café Two Pups propose un super petit-déjeuner de saison ainsi que de délicieux gâteaux faits maison. Si vous préférez l’ambiance scandinave, essayez Soren & Son. Ce café minimaliste sert l’un des meilleurs cafés de la ville. D’ailleurs, si vous vous sentez aventureux, essayez leur latte au lait d’avoine et à la betterave.

 

 
 
 
 
 
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Que faire à Dublin 8 ?

Si vous aimez visiter les églises, vous serez ravi.e.s. Les deux magnifiques cathédrales de Dublin sont à votre porte. La cathédrale Saint-Patrick est une magnifique église de style néo-gothique, bordée par un parc rempli de fleurs sauvages. Juste en haut de la route, vous trouverez la cathédrale Christ Church, une merveille tant à l’intérieur qu’à l’extérieur, avec un pont médiéval et un musée caché dans sa crypte. Consultez leurs sites web pour découvrir leurs évènements et horaires d’ouverture. Le Dublinia Viking Museum est un autre incontournable. Remontez dans le temps et découvrez les coutumes, les armes et les vêtements traditionnels des Vikings. Puis plongez-vous dans le Dublin Médiéval. Succès garanti auprès des grands comme des petits !

 

 
 
 
 
 
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Un séjour à Dublin ne serait pas complet sans une visite du Guinness Storehouse, l’attraction numéro 1 de la ville. Devenez incollable sur la célèbre bière, son histoire, sa fabrication et imprimez même votre portrait sur sa mousse onctueuse ! La visite se termine au tout dernier étage, dans le Gravity Bar, où vous pourrez savourer une boisson bien fraîche avec une vue à 360 degrés sur Dublin. Si vous voulez essayer quelque chose d’un peu plus fort, la distillerie Teeling se trouve à quelques minutes à pied de l’appart’hôtel. Goûtez à l’ « uisce beatha » (eau de vie) irlandaise et participez à une visite guidée du processus de distillerie.

 

 
 
 
 
 
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Où manger ?

Dublin 8 regorge de restaurants et cafés proposant des produits locaux et inscrits dans une démarche durable. Ainsi, pour un déjeuner riche en saveurs, rendez-vous au Fumbally, une communauté gastronomique et événementielle servant des salades maison, des œufs, des toasts et une sélection de boissons fermentées. Hen’s Teeth est un autre joyau éclectique juste au coin de la rue. Ce café / galerie d’art est un une adresse incontournable pour les férus d’art et créatifs. Le chef Killian Walsh crée des menus innovants en utilisant les meilleurs ingrédients de saison d’Irlande. Réservez une table sur leur site web pour l’essayer.

 

 
 
 
 
 
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Juste en face du Staycity Tivoli, vous trouverez Serious Dough, une camionnette équipée d’un four à pizza au feu de bois. Avec des options vegan et des noms de pizza qui vous feront sourire, vous savez que vous vous allez sérieusement passer un bon moment.

 

 
 
 
 
 
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Pour une ambiance pub plus traditionnelle, rendez-vous à Spitalfields. Ne vous laissez pas tromper par son allure sans prétention, leurs plats sont à tomber. Avec des spécialités telles que la moelle osseuse rôtie et la venaison de Wicklow, il est difficile de se tromper. Terminez votre tournée gastronomique de Dublin 8 au Variety Jones. Ce restaurant étoilé Michelin sert un incroyable menu de 6 plats qui ravira les gourmets du monde entier. Son décor minimaliste et tendance en fait le lieu idéal pour un dîner romantique.

 

 

 
 
 
 
 
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Où boire un verre ?

Il n’y a aucun doute, vous vous trouvez au bon endroit pour boire un verre à Dublin. Le quartier de The Liberties regorge de pubs et bars. Sirotez des cocktails et bières artisanales à The Magnet. Récemment ouvert, ce bar à la déco retro dispose d’un système audio incroyable.

Prenez ensuite la direction de Francis Street et arrêtez-vous en chemin au Lucky’s, où vous pourrez à la fois vous régaler avec une pizza de Coke Lane Pizza et flâner dans leur marché artisanal. Optez pour leur formule pizza + bière et détendez-vous dans ce cadre relax et amusant. Ils servent du prosecco à la tireuse, ici on ne rigole pas.

 

 
 
 
 
 
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Que demander de plus pour un week-end à Dublin réussi ? Réservez dès maintenant dans notre appart’hôtel Staycity Dublin Tivoli ou consultez nos autres propriétés à Dublin ici.

 

 

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