Les marchés de Noël de Francfort 2022

November 24, 2022 10:26am

Lorsque l’on parle de Francfort, on pense souvent à des banques, des gratte-ciels, des personnes en costume marchant d’un pas pressé, un porte-document sous le bras… Mais loin du bouillonnant quartier d’affaires, vous découvrirez une nouvelle facette de « Mainhatten ». Découvrez Römerberg, la vieille ville où les maisons à colombage côtoient les pubs traditionnels, les restaurants et boutiques. Vous vous retrouverez plongés dans un conte de fées ! L’arrivée des premiers flocons marque également l’ouverture du marché de Noël de Francfort, le plus ancien des marchés de Noël en Allemagne et le préféré de tous.

 

 
 
 
 
 
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Il n’est pas étonnant que ce marché de Noël allemand et son sapin de 30 mètres de haut attirent plus de 3 millions de visiteurs chaque année. En plus d’être l’un des marchés de Noël les plus grands, c’est aussi l’un des plus populaires. Mais ne vous laissez pas décourager par la foule. Vous trouverez également plein de petits marchés de Noël à Francfort, plus calmes et tranquilles. Chalets, spécialités culinaires, traditions… il n’y a pas deux marchés de Noël qui se ressemblent. Le plus dur sera de choisir par quel marché de Noël commencer !

 

Le marché de Noël de Francfort

Römerberg est la place de la mairie de la ville de Francfort et est le centre de la vieille ville depuis le Moyen Âge. Ce ne sont pas moins de 240 chalets, un carrousel et un sapin de Noël de 30 mètres de haut qui accueillent les visiteurs sur la place et dans les rues environnantes. Le marché s’étend au nord jusqu’à Hauptwache et au sud presque jusqu’à la rivière Main. Les différents chalets vendent principalement des produits artisanaux tels que des casse-noix, des décorations de Noël, des sculptures en bois, des cadeaux ou des bougies mais aussi des bonnets ou encore des écharpes bien chaudes.

 

 
 
 
 
 
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Le mug du marché de Noël de Francfort

Chaque année, le marché de Noël de Francfort ravit ses visiteurs avec un mug spécialement conçu pour le marché de Noël. Depuis 2000, un nouveau design est dévoilé chaque année, devenant un objet de collection convoité. Traditionnellement, il était utilisé pour servir du vin chaud ou du cidre chaud. Le mug du marché de Noël de l’année 2021 était dédié aux festivals de Francfort, une manière d’honorer les nombreux festivals qui ont dû être annulés en 2020 et 2021 en raison du coronavirus. Des idées sur le design de cette année ?

 

 

Marché de Noël de Francfort : les plats à essayer

Les biscuits de Noël sont une vraie institution à Francfort ! Les plus connus et populaires sont les « Behtmännchen ». Cette pâtisserie traditionnelle est faite à partir de pâte d’amande, composée d’amandes moulues, de sucre glace et d’eau de rose. Le biscuit est ensuite façonné en boules et décoré de trois amandes coupées en deux. Un peu moins connues mais tout aussi traditionnelles sont les « Quetschemännsche », petites figurines faites de pruneaux, de noix et de raisins secs. Au 19ème siècle, les admirateurs les envoyaient à leur bien-aimée. Également sur toutes les lèvres (au sens propre du terme) le « Frankfurter Brenten », un biscuit au thé traditionnel qui est fabriqué à partir de la même pâte d’amande que le « Behtmännchen » mais diffère de par sa méthode de préparation et ses formes.

En plus des biscuits de Noël traditionnels, le marché de Noël de Francfort propose une grande variété de délicieuses recettes typiques de Noël : des galettes de pommes de terre, des hamburgers ou des plats à base de viande, des soupes maison aux châtaignes, des gâteaux savoureux et des gaufres moelleuses. Le point fort du marché de Noël de Francfort ? La réinterprétation de plats typiques de Francfort, tels que la fondue Handkäs ou les crêpes à la sauce verte à la poitrine de bœuf. Que vous soyez plutôt salé ou sucré, typiquement régional ou international, amateurs de viande ou végétalien, il y en a pour tous les goûts !

 

 
 
 
 
 
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Les marchés de Noël aux alentours de Francfort

 

1. Le 100ème Marché de Noël des Artistes

En plus du traditionnel marché de Noël, Franfort accueillera cette année le 100e marché de Noël des artistes. Des centaines d’artistes francfortois présentent leurs peintures, illustrations, photographies et créations à l’occasion de deux expositions. Ces œuvres sont également disponible à la vente.

Les lieux d’exposition sont :

2. Le Noël rose

Depuis 2012, la place Friedrich-Stolze se transforme en un quartier gastronomique LGBTQ+ à l’occasion du « Noël rose ». Illuminations, décorations, ambiance… plongez dans un décor festif et inclusif grâce au talent de la communauté LGBTQ+. Vous pourrez également vous régaler grâce au large choix de délices végétariens et vegan. Le Noël rose est d’ailleurs un lieu très apprécié des amateurs de plats à base de plantes.

 

 
 
 
 
 
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3. Le marché de Noël suédois

Si vous souhaitez faire un détour par le nord, rendez-vous au marché de Noël suédois. Organisé par la paroisse suédoise de Francfort, il se déroule traditionnellement le premier week-end de l’Avent dans la salle paroissiale de Francfort-Preungesheim. Les étals joliment décorés proposent des objets artisanaux suédois typiques, des bijoux de Laponie, du verre et du cristal suédois. Retrouvez une large sélection de spécialités suédoises telles que la « Prinsesstårta », du poisson, du fromage et bien sûr le Glögg, le vin chaud suédois traditionnel qui s’accompagne d’amandes et de raisins secs.

4. Le marché de Noël de Hanau

Le lieu de naissance des frères Grimm n’est qu’à environ 30 minutes à l’est de Francfort. Les visiteurs sont accueillis dans un décor de conte de fées ! Objets artisanaux, cadeaux et spécialités culinaires sont proposés dans plus de 70 chalets. En plus de spectacles de musique live, les visiteurs, petits et grands, pourront profiter d’une mini grande roue, de deux carrousels vintages et un manège.

5. Le marché de Noël de Mayence

Non loin de Francfort, la ville de Mayence ravira les amateurs de marchés de Noël. Dans un décor romantique, de nombreux chalets s’installent sur la place située devant la cathédrale Saint-Martin, vieille de 1000 ans. Plats typiques, produits artisanaux, créations… les visiteurs ont le choix ! Concerts, spectacles, ateliers et animations pour enfants viennent rythmer le marché tout au long de la journée. Parmi les incontournables, vous trouverez la pyramide de Noël ! Haute de 11 mètres, ses couleurs vivent vous plongeront dans l’ambiance festive de Noël. Découvrez également les crèches sculptées à la main dans la chapelle du Gothard de la cathédrale.

 

 
 
 
 
 
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6. Le marché de Noël de Michelstadt

C’est à côté du célèbre bâtiment de l’hôtel de ville datant de 1484, que vous trouverez la centaine de chalets en bois du marché de Noël de Michelstad. Les crèches grandeur nature, la pyramide de Noël de sept mètres de haut et le musée du Jouet figurent parmi les incontournables. Les visiteurs découvriront également plusieurs crèches grandeur nature dans toute la ville. Amateurs de vin, rendez-vous dans le château pour une dégustation !

7. Le marché de Noël d’Aschaffenbourg

Le marché de Noël d’Aschaffenburg accueille ses invités dans un décor de conte de fées près de Johannesberg en Bavière. À ne pas manquer : le grand casse-noisette dans le parc du château, les crèches grandeur nature au style franconien, deux pyramides de Noël, un train de Noël et la grande roue. Savourez un verre de cidre chaud ou un délicieux vin chaud et partez à la découverte du marché de Noël. Ne manquez pas les pièces de théâtres et concerts d’orgues !

 
 
 
 
 
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8. Le marché de Noël de Darmstadt

Cette année encore, le marché de Noël de Darmstadt accueille ses visiteurs avec ses étals colorés, ses sculptures de glace et spectacles de feu. En plus des produits typiques de Noël, spécialités locales et plats internationaux sont proposés. Le doux parfum sucré des amandes grillées et du vin chaud crée une atmosphère chaleureuse. Rendez-vous au Carree, le centre-commercial, pour découvrir un marché de Noël alternatif, avec des food trucks mettant l’accent sur le « slow food », la durabilité et la culture. Tarte flambée, hamburgers, falafels, quiches au vin chaud et café à la cannelle, le menu est aussi gourmand qu’éclectique. Tendez l’oreille, la petite scène culturelle accueille régulièrement des concerts.

9. Le marché de Noël de Rüdesheim

Un concept très spécial attend les visiteurs du marché de Noël de Rüdesheim. Des marchands de 17 nations et de six continents différents proposent des produits et des spécialités du monde entier au « Marché de Noël des Nations de Rüdesheim ». Attendez-vous à une grande variété de concerts, de performances et d’activités autour des coutumes et traditions des nations représentées. Fidèle à la devise « Avent dans la vallée du Rhin – Noël partout dans le monde », vous pourrez vous mettre dans l’ambiance avec les meilleures spécialités d’Orient et d’Occident, d’Europe et d’Outre-Mer. Semblable à Francfort, Rüdesheim possède également son propre mug de Noël, qui est devenu un objet de collection très prisé !

 
 
 
 
 
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Le meilleur endroit pour visiter Francfort ?

Pendant la saison des fêtes, les hébergements situés dans la vieille ville sont pris d’assaut. Si vous préférez un emplacement facilement accessible, un maximum de confort et un prix imbattable, Staycity Aparthotels Frankfurt Airport est le choix idéal. À quelques minutes à pied de l’aéroport de Francfort ou à environ 15 minutes en S-Bahn de la vieille ville de Francfort, notre appart’hôtel vous offrira le confort de la maison et les services d’un hôtel, le tout à proximité des marchés de Noël.

 

 

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